Intervista al cervello del... gourmet

Ore 18:00

Bonuccelli e Diolaiuti, intervisteranno Beppe Bigazzi e Augusto Guidugli per conoscre più da vicino come ragiona il cervello di un appassionato di cibo. Quali sono le aree cerebrali interessate. Così tra un prodotto tipico e l’altro ci sarà l’occasione di conoscere come funziana il gusto, l’olfatto ecc. Durante l’incontro verrà presentato i libro “365 giorni di Buona tavola” scritto da Beppe e Giuseppina Bigazzi ed edito dalla giunti